Posts Tagged ‘ Furmint Februar ’

Dwa słowa o furmincie

13/02/2014
By Gabriel Kurczewski
peter

Luty jest na Węgrzech miesiącem furmintu – Furmint Februar. Głównym wydarzeniem promującym wina z tego szczepu jest wielka degustacja odbywająca się na początku miesiąca w Budapeszcie. Później przez cały miesiąc winiarnie, wine-bary, restauracje organizują różne degustacje i promocje. Rok temu swoimi uwagami na temat tego szczepu podzielili się ze mną Peter Molnar, dyrektor winiarni...

Read more »

Furmint Február Finissage

08/03/2013
By Gabriel Kurczewski
Darazsko

W pierwszą środę marca zakończyliśmy w Warszawie Furmint Február, z niewielkim poślizgiem ale w dobrych humorach. Siedem furmintów na dwie godziny przykuło uwagę dziesięcioosobowej grupy warszawskich blogerów, którzy spotkali się w Barze Cenzura, Mysia 3.

Read more »

Furmint Experience

18/02/2013
By Gabriel Kurczewski
luty2013 087

W połowie ubiegłego tygodnia pojechaliśmy z Pawłem Świerczkiem (Rafa) do Tokaju. Trafiliśmy na odwilż. Pogoda nie była więc szczególnie atrakcyjna ale, z drugiej strony, postępujące roztopy wyraźnie pokazywały, które winnice są cieplejsze, które chłodniejsze i to było ciekawe. Ponieważ trwa Furmint Február, najwięcej uwagi zwracaliśmy na wina z tego szczepu, co prawdę powiedziawszy, nie...

Read more »

Furmint Február na Węgrzech i w Polsce

04/02/2013
By Gabriel Kurczewski
furmint-februar-lila

Na Węgrzech liczono, że po upadku komunizmu tokaj szybko powróci na światowe salony. Sprywatyzowano część winnic a zagraniczni inwestorzy nie skąpili środków, wprowadzali nowoczesne technologie i profesjonalny marketing. Daleko idące zmiany w metodach produkcji, budzące zresztą spore kontrowersje na Węgrzech, doprowadziły do stworzenia win, które miały spodobać się współczesnemu zachodniemu konsumentowi. Zaprzestano utleniania win...

Read more »

Cytaty

W piwnicach polskich od wieków przechowywany węgrzyn stał się w ostatnich czasach coraz rzadszym na stołach, – wypierają go wina podlejszej konsystencji. Podniebienia smakoszów, przyzwyczajonych od szeregu pokoleń do złotego nektaru tokajskiego, muszą często próbować trunków, które, choć oszałamiają, jednak nie dają tej werwy i wylewu szczerych i serdecznych uczuć, jakie wywołuje przy biesiadnym stole dobre wino węgierskie. — Henryk Drozdowski, Wstęp do: Janusz Kaller, O produkcji i rodzajach win tokajskich Warszawa, 1930

Our weather forecast is from Wordpress Weather