Tokaji Pezsgő

14/01/2014
By Gabriel Kurczewski
DSC01583

Coraz popularniejsze wstają się w Tokaju wina musujące. Często są to Furminty robione metodą tradycyjną przez czołowe winiarnie. Są też lżejsze wina frizzante (np. z Pendíts, Dereszla, Demetervin). W ostatnią sobotę w eleganckiej restauracji Gusteau w Mád odbyła się degustacja win musujących z winiarni Szepsy, Zoltán Demeter, Sauska i Szent Tamás. Kilka miesięcy temu...

Read more »

Tysiąc win w sercu Budapesztu – VinCE 2014

07/02/2014
By Gabriel Kurczewski
VinCE2014

Zapraszam do spędzenia dwóch przedwiosennych dni wśród najlepszych win Węgier. Wspólnie z Rafa-Wino i biurem turystycznym Wactur organizujemy dwudniową wycieczkę dla pasjonatów win, podczas której wpadniemy na pół dnia do najdynamiczniej rozwijającej się wioski winiarskiej Tokaju – Mád. Następnego dnia rano pojedziemy do Budapesztu i cały dzień będziemy uczestniczyć w niezwykłym wydarzeniu, jakim jest...

Read more »

Wino Janowe

04/01/2014
By Gabriel Kurczewski
pezsgo 2011 janowe 002-1

Nie znałem wcześniej zwyczaju święcenia wina w dniu 27 grudnia, w święto Świętego Jana Ewangelisty. Znam kilka pobożnych osób i są wśród nich takie, które nie stronią od alkoholu ale nie dowiedziałem się od nich nigdy o błogosławieniu w kościele wina „na lekarstwo ciała i duszy” oraz „by uwalniało od trucizny nienawiści”.

Read more »

Książka dobra jak węgierskie wino

30/11/2013
By Gabriel Kurczewski
hamvasmarai-1

Znakomita literatura, piękna edycja i nadzieja na przełom w promocji win węgierskich w Polsce sprawiają, że książka z esejami Béli Hamvasa „Filozofia wina” i Sándora Márai „Rzecz o winach węgierskich” jest dla mnie wydarzeniem wydawniczym roku.

Read more »

Nieszczęście, które daje nadzieję

11/11/2013
By Gabriel Kurczewski
Nieszczęście, które daje nadzieję

Każdy, kto czytał „Wspomnienia staromiejskie” Henryka Marii Fukiera na pewno pamięta ten fragment:

Read more »

Blog Roku Magazynu Wino 2013!

10/11/2013
By Gabriel Kurczewski
Fot. Winicjatywa

Wróciłem z Gali Grand Prix ze złotym medalem. Córki mówią, że jest bardzo piękny. Mi też się podoba i bardzo mnie cieszy. Bardzo dziękuję jurorom konkursu za tak wysoką ocenę „Blisko Tokaju” i za laudację podczas Gali oraz w specjalnym wydaniu Magazynu Wino. Dziękuję wszystkim za złożone gratulacje i miłe słowa, szczególnie uczestnikom konkursu.

Read more »

Z „Kłosami” u Teofila Fukiera A.D. 1868

03/11/2013
By Gabriel Kurczewski
0064

Artykuł „Kamienica Teofila Fukiera, z piwnicami win węgierskich, na Starem Mieście w Warszawie” opublikowany w 1868 roku w „Kłosach” (t. VI, nr 135) jest najstarszą znaną mi publikacją poświęconą kamienicy i winiarni fukierowskiej jako zabytkowi i atrakcji krajoznawczej. Towarzyszą mu ilustracje według rysunków Wojciecha Gersona, które są, być może, najstarszymi przedstawieniami wnętrz winiarni i...

Read more »

Czas Wina wyróżnił winiarskie blogi

16/11/2013
By Gabriel Kurczewski
Czas Wina wyróżnił winiarskie blogi

13 listopada, pięć dni po Gali Magazynu Wino, świętował krakowski Czas Wina. W Krakowie również, i to po raz drugi, zorganizowano konkurs blogów winiarskich. „Blisko Tokaju” po raz drugi zajęło w nim drugie miejsce! Specjalną nagrodą za to wyróżnienie było zaproszenie na kameralną degustację win w Dworze Sieraków z udziałem Hugh Johnsona, Człowieka Roku...

Read more »

Super-Aszú Koła z Mád

22/10/2013
By Gabriel Kurczewski
madi kor broszura

Stowarzyszenie Mádi Kör (koło z Mád) jest najdynamiczniejszą i obok Tokaj Renaissance najważniejszą dzisiaj grupą winiarzy w Tokaju. Skupia najlepszych producenci win z wioski Mád, uważających, że jej winnice mają największy potencjał w regionie i zmierzających do wypromowania w świecie swojej lokalnej marki. Ich liderem i prezesem stowarzyszenia, jest słynny István Szepsy. Stowarzyszenie co...

Read more »

Jesień, czyli pełnia

15/10/2013
By Gabriel Kurczewski
Szent Tamas 10.2013

Jesień w Tokaju nie jest czasem schyłku ale kulminacji. Wypełnia się wtedy i ukazuje oczom to wszystko o czym rozmawia się przez resztę roku: mgły znad Bodrogu i Cisy podnoszące się koło południa, szlachetna pleśń infekująca stopniowo winogrona, grupki kobiet zbierających pojedyncze, zrodzynkowane owoce, w piwnicach szemrzące lub pyrkoczące beczki z fermentującym moszczem. Jesień...

Read more »

Tokaje Kordiana Tarasiewicza

19/02/2012
By Gabriel Kurczewski
15tarasiewicz

Kordian Tarasiewicz, bohater tego artykułu, zmarł 16 grudnia 2013 r. Cześć Jego Pamięci! Przedwojenna winiarnia Fukierów była w posiadaniu niezwykłej kolekcji starych win tokajskich, starych miodów pitnych i innych cennych win. Kartę win z 1934 roku możemy podziwiać na fotografii wykonanej przez Willema Van den Poll.

Read more »

Nad Renem (1/2)

22/09/2014
By Gabriel Kurczewski
Nie jest to może San w Słonnem ani Poprad w Żegiestowie ale Ren w Bacharach brzydki nie jest

Za pisanie o Tokaju zostałem wysłany przez Magazyn Wino do Niemiec. Udział w prasowej wycieczce „Terroir of Riesling” organizowanej przez Deutsches Weininstitut był jedną z nagród w konkursie blogów winiarskich. Temat ujęto nietypowo, zrezygnowano z odwiedzin winnic nad Mozelą, uważając tę atrakcję za zbyt banalną dla grona specjalistów.

Read more »

Winobranie 2013

29/09/2013
By Gabriel Kurczewski
28092013mad 037

Mamy koniec września. Wróciłem wczoraj z Tokaju, gdzie rozkręca się na dobre winobranie. Zaczynam poniżej publikację wypowiedzi winiarzy na temat zbiorów i bieżącego sezonu. Będę ten tekst uzupełniać.

Read more »

Cytaty

Najwięcej ciekawych win, dobrze wybranych i pięknie przechowywanych znalazłem u nas w Polsce… Niestety – częste wojny i najazdy na Polskę zniszczyły stare piwnice. Mniejsza to naturalnie strata w naszej ogólnej kulturze materialnej niż inne – ale i tego dorobku szkoda. — Henryk M. Fukier, Wspomnienia staromiejskie

Pogoda

Weather forecast by WP Wunderground & Denver Snow Plowing