Jarmark w Disznókő – teraz sery

08/05/2012
By Gabriel Kurczewski
PIAC

Pierwszy jarmark w Disznókő okazał się dużym sukcesem a następny już za kilka dni, w niedzielę 13 maja! Mimo pochmurnej pogody na pierwsze spotkanie z lokalnymi producentami żywności i rzemieślnikami przybyło mnóstwo osób. Na maj przygotowany będzie więc większy parking i dodatkowe miejsce dla sprzedawców. Pojawią się też kolejne stoiska z jedzeniem, m.in. z...

Read more »

Kiermasze żywności i rzemiosła w Disznókő

04/04/2012
By Gabriel Kurczewski
PIAC

Tokaj przygotował nową atrakcję. 15 kwietnia, a następnie w drugą niedzielę każdego kolejnego miesiąca na terenie winnicy Disznókő odbywać będą się kiermasze naturalnej żywności i tradycyjnego rzemiosła, połączone z festynami. O szczegółach opowiedziała mi Katherine Chapman, zajmująca się marketingiem w Disznókő.

Read more »

Zaproszenie na czerwcowy jarmark w Disznókő

04/06/2012
By Gabriel Kurczewski
413076_460332163981701_1289507727_o

Katherine Chapman i jej koleżanki zapraszają na comiesięczny jarmark w Disznókő:

Read more »

Polskie natarcie w Mézes Mály A.D. 1849

01/04/2011
By Gabriel Kurczewski
Kaplica2

Tarcal jest małą miejscowością położoną u zachodnich podnóży góry Tokaj a więc po przeciwnej stronie niż miasto, które obecnie użycza jej swojego imienia. Kiedyś zresztą ta góra nosiła nazwę Tarcalskiej. Późniejsza zmiana jest świadectwem przegranej rywalizacji o prymat w regionie. Atutami Tarcal były znakomite winnice – nikt chyba nie przeczy, że lepsze niż te...

Read more »

Stowarzyszenie Tokaj Renaissance

01/04/2011
By Gabriel Kurczewski
TR logo

Najważniejszym w ostatnich kilkunastu latach stowarzyszeniem winiarzy tokajskich jest „Tokaj Renaissance”. Stanowiło ono i stanowi główny ośrodek międzynarodowej promocji win tokajskich. Od paru lat stowarzyszenie organizuje doroczne degustacje w Warszawie. Uczestniczy też w wielu projektach promujących nie tylko jego członków ale cały region i węgierską kulturę wina. Przykładem może być koordynowanie działalności Tokajskiego Bractwa...

Read more »

Stowarzyszenie Mádi Kör – Koło z Mád

01/04/2011
By Gabriel Kurczewski
korek Bodvin

Mádi Kör, czyli „Koło z Mád’ to stowarzyszenie kilkunastu najambitniejszych winiarzy z miejscowości Mád. W jej okolicy leżą najlepsze, zdaniem wielu, tokajskie winnice. Argumentów za tym twierdzeniem dostarcza wiele pochodzących stąd win. Wiele tutejszych winnic zaliczano do pierwszej klasy już w osiemnastym wieku. W dobrych sezonach parcele te dają owoce pozwalające tworzyć znakomite wina...

Read more »

Roczniki

03/04/2011
By Gabriel Kurczewski
roczniki

Jeden z niewielu elementów oceny wina znany laikom to „rocznik”. Wiadomo powszechnie, że wina w pewnych sezonach udają się lepiej niż w innych. Jakość wina wyznaczona jest przecież w dużej mierze przez przebieg pogody w sezonie wegetacyjnym. Niektórzy winiarze mówią jednak: „Nie ma dobrych i złych roczników. Są tylko łatwe i trudne.” Pogoda pozwala...

Read more »

Mapy turystyczne Gór Zemplińskich

02/04/2011
By Gabriel Kurczewski
Mapa Zempleni Hegyseg

Wędrówki po regionie tokajskim ułatwiają mapy turystyczne gór Zemplén “Zempléni Hegység” wydane przez Cartographia, Budapeszt w 2005 i 2006 roku. Mapa części południowej (Deli Resz) obejmuje obszar niemal całego tokajskiego regionu winnego. Mapa częścipółnocnej przyda się przy zwiedzaniu okolic Sátoraljaújhely i lesistej części wzgórz Zemplén z jej malowniczymi miejscowościami o ciekawej historii. Był to...

Read more »

O starosta na Muszynie! A.D. 1579

01/04/2011
By Gabriel Kurczewski
Z zamku

Miejscem, z którego często spoglądam w stronę Tokaju jest Muszyna – historyczne miasto leżące nad nieco tajemniczym Popradem, w dolinie zamkniętej od północy głównym pasmem Beskidu Sądeckiego. Grzbiet Jaworzyny oddala Muszynę od Polski a dolina Popradu dodatkowo zwraca ją ku południu. Wydaje się, że nie tylko Słowacja ale i Węgry są stąd na wyciągnięcie...

Read more »

Tokaj czy barszcz? A.D. 1772

01/04/2011
By Gabriel Kurczewski

Ładny obrazek literacki z tokajem znajdujemy we wspomnieniach Franciszka Karpińskiego, naszego sławnego sentymentalisty. Gdy w przededniu pierwszego rozbioru Polski wracał do Polski przez Węgry z dwuletniego pobytu w Wiedniu, wiózł na spotkanie lwowskich przyjaciół beczułkę tokaju. Jednak wzruszenie jakie opanowało poetę, gdy postawił stopę na polskiej ziemi, tęsknota za narodowym jadłem były tak silne,...

Read more »

Muzeum regionalne w Tokaju

30/03/2011
By Gabriel Kurczewski
Narzędzia

TMuzeum Tokaju (Tokaji Museum) ma charakter muzeum regionalnego. Mieści się w okazałej kamienicy należącej dawniej do kompanii kupców greckich, przy Bethlen Gábor utca 7 . Można w nim obejrzeć wystawę dokumentującą badania archeologiczne na miejscu dawnego zamku tokajskiego. Kilka sal zajmuje...

Read more »

“Tokaji Wine. Fame, Fate, Tradition” – Kompendium historii Tokaju

02/04/2011
By Gabriel Kurczewski
Lambert Gocs cover

W sierpniu 2010 ukazała się ciekawa książka: „Tokaji Wine. Fame, Fate, Tradition” – „Wina tokajskie. Sława, los, tradycja.” Jej autor, Miles Lambert-Gocs pisze w pierwszym zdaniu: „Fascynuje mnie wszystko, co dotyczy historii win tokajskich”. Dzieło to powinno trafić do wszystkich, którzy podzielają jego pasję.

Read more »

Wystawa w Domu Win Pogórza Tokajskiego

19/05/2011
By Gabriel Kurczewski
Morfologia

Z Kossuth tér, centralnego placu Tokaju, odchodzi w kierunku zachodnim, czyli ku górze Tokaj, spokojna Dózsa György útca. Przyjemnie się po niej spaceruje, na przykład odwiedzając położone przy niej bardziej lub mniej znane winiarnie i piwnice (tu mają siedziby m.in. Dobogó i Himesudvar) Można też pójść dalej, minąć ostatnie domy i leśną drogą dojść...

Read more »

Cytaty

Rzadko, na przykład, pijam wino, więcej niż parę kieliszków wina, bez jedzenia – ale jeśli już się to zdarza, to prawie zawsze jest to wino białe. — Hugh Johnson, Life Uncorked

Pogoda

Weather forecast by WP Wunderground & Denver Snow Service