„… a tote flaszki majom wino z tyszunc oszemsto szterydżesto oszem, – jak ja był w Turynu u Koszut Lajosz, to ja mu dał z totym samo wino dżeszyncz flaszki… to jest dla mnie najdroższe wino od całe piwnicy”. Tak mówił w 1929 roku Norbert Lippoczy (ojciec) o winie z roku węgierskiej rewolucji.
Disznókő jest wyjątkową posiadłością, być może najpiękniejszą a na pewno spośród pięknych najłatwiej dostępną, położoną tuż przy głównej drodze przecinającej region winiarski i ruchliwych skrzyżowaniach wiodących do Bodrogkeresztúr, Tokaju, Tarcal i Mád.
Hímesudvar jest małą winiarnią prowadzoną w Tokaju przez rodzinę Várhelyi. Péter uprawia 2,2 hektarów winnic i robi wina. Jego siostra Katalin natomiast sprzedaje je w domu przy ul Bema 2, (główne wejście od György Dózsa utca). Najłatwiej trafić tam z Kossuth tér, głównego placu Tokaju. Trzeba tylko minąć kościół katolicki i podejść około 200...
Wiosna już nadeszła i wkrótce zaczniemy wyjeżdżać na Węgry, po wino, wrażenia, przygody. Sezon możemy rozpocząć już w kwietniu od udziału w Czarującej Majówce w Tarcal. Trzecia edycja festiwalu, w którym szczególnie celebruje się udział kobiet w winiarstwie, zapowiada się bardzo interesująco. Jak zwykle na tej imprezie wiele wydarzeń będzie tłumaczonych na język polski....
Tállya była kilkaset lat temu jedną z najważniejszych miejscowości regionu tokajskiego, jako producent i centrum handlu winem. Wina stąd przez Koszyce, Preszów, Bardejów lub miasta spiskie docierały do Polski.
1 lutego będziemy mieć szczególną okazję by napić się białego węgierskiego wina. W tym roku dzień ten po raz pierwszy obchodzony będzie jako Międzynarodowy Dzień Furminta!
Wina wzmacniane nie należą do trunków najpopularniejszych a nawet budzą pewną rezerwę – zawierają dużo alkoholu, są ciężkie, często słodkie i utlenione, gdyż większość z nich długo dojrzewa w beczkach. Nie zasługują też na miano win naturalnych, skoro ich część składową stanowi produkt destylacji. Podobnie jak dosładzanie moszczu sugeruje to jakiś deficyt jakości zebranych...
Odwiedzenie Tokaju podczas majowego długiego weekendu jest świetnym pomysłem. Odbywa się tam wtedy sporo mniejszych a czasem i większych wydarzeń. Najciekawszym z nich będzie chyba odtąd festiwal winiarski w Tarcal. Impreza odbyła się w tym roku po raz pierwszy. Zorganizowano ją dla miłośników win, co ważne pamiętając także o tych z zagranicy, w tym...
Węgierskie wina mają u nas wielu sympatyków. Ta sympatia nie przekłada się jednak wprost na prestiż win węgierskich i ich dostępność w dobrych restauracjach oraz sklepach specjalistycznych. Szkoda. Na Węgrzech od dawna powstaje wiele bardzo dobrych win. Oprócz nich robi się tam także sporo lichych napojów z winogron ale to nie różni Węgier od...
The forecast for Tokaj, Hungary by WP Wunderground
