Zamieszczam poniżej kolejne wspomnienie o „Ojcu Piotrze”, czyli winiarzu Piotrze Aleksandrze Krzymińskim. Jest to najpiękniejszy tekst poświęcony kupcowi wina jaki znam. Przedstawia nie tylko postać winiarza ale przede wszystkim atmosferę jego winiarni: skromnie urządzonej, staroświeckiej, prowadzonej przez ekscentrycznego starca ale przyciągającej prawdziwych koneserów win, którzy tworzyli skupioną wokół właściciela „kongregację”.
W dzień zaduszny chciałbym przywołać pamięć XIX-wiecznego, warszawskiego winiarza, Piotra Aleksandra Krzymińskiego, zwanego “Ojcem Piotrem”. Pochodził z poznańskiego. Przez ponad 50 lat prowadził w Warszawie przy ul. Wierzbowej winiarnię specjalizującą się w winach węgierskich i francuskich. Zmarł 15 lutego 1885 roku, mając lat 80. Pochowany został na Powązkach. Po jego śmierci w warszawskiej prasie ukazało...
Dow Ber (1723-1805) pochodził z Bolechowa, miasteczka leżącego na południe od Stryja, gdzie jego ojciec z powodzeniem zajmował się handlem winem węgierskim, pierwotnie w spółce z bratem Dow Bera, Arie Lejbem. W pewnym momencie spółka ta jednak się rozpadła. Wówczas Reb Dow zaczął jeździć po wino na Węgry ze swoim ojcem. Wino kupowali najczęściej...
Tokaje są winami o długiej i bogatej historii. Należą do dziedzictwa kulturowego mieszkańców Europy Środkowej, przedstawicieli wielu narodowości, w tym Polaków. Poznawanie związków jakie połączyły kiedyś Tokaj z Polską stało się dla mnie równie ciekawe jak poznawanie wspaniałych, współczesnych win znad Bodrogu i Cisy oraz ich twórców. Kilka szczegółów tej polsko-tokajskiej historii opracowałem w...
Serdecznie zapraszam na spotkanie z historią wina podczas konferencji „Wino i historia”, która odbędzie się 11 stycznia 2019 roku w Warszawie. Jak co roku będzie to okazja, żeby dowiedzieć się czegoś o związkach Polski z Tokajem. Najciekawiej pod tym względem zapowiada się prezentacja dr Szymona Sułeckiego na temat tokajskich winnic, których właścicielami byli w...
Wiosną 1886 roku prasa galicyjska przyniosła wiadomość o inicjatywie winiarzy z Sátoraljaújhely, którzy postanowili urządzić szczególnie uroczyste winobranie i zaprosić na nie polskich gości. Towarzystwo Rolnicze Komitatu Zemplińskiego zawiązało w tym celu stosowny komitet organizacyjny, który poprzez prasę przekazywał informacje o planowanej imprezie i zachęcał do wzięcia w niej udziału.
Tokajski Instytut Badań nad Winem i Winoroślą z siedzibą w Tarcal jest instytucją o długiej tradycji, sięgającej XIX wieku. Zajmuje się m.in. badaniem metod zwalczania chorób winorośli, badaniami laboratoryjnymi win, selekcją najodpowiedniejszych dla uprawy w Tokaju klonów furmintu. Wśród hodowanych w instytucie pododmian tego szczepu jest jedna dojrzewająca na tyle szybko, że według dr....
W 1867 roku, czyli dokładnie sto pięćdziesiąt lat temu, ukazała się ważna książka opisująca szczegółowo Tokaj i jego wina: „Tokaj-Hegyaljai Album”, pod redakcją Józsefa Szabó i Istvána Török.
Klub Historii i Kultury Wina przy Oddziale Warszawskim Stowarzyszenia Historyków Sztuki zaprasza na promocję książki „Fukier i wino”. Jest to I tom serii “Studia z historii wina”, którą wydaje Stowarzyszenie Historyków Sztuki.
Jancis Robinson wspominając swoją ubiegłoroczną wizytę w Polsce napisała, że nigdzie nie spotkała tak energicznych kobiet zajmujących się winem jak członkinie polskiego stowarzyszenia Kobiety i Wino. Prezesuje mu i nadaje tempo Monika Bielka-Vescovi. Stowarzyszenie powstało kilka lat temu w Krakowie a obecnie posiada też aktywny oddział warszawski.
Our weather forecast is from Wunderground for WordPress