O tokajach ze Smakiem

06/03/2014
By Gabriel Kurczewski
O tokajach ze Smakiem

„Smak Magazyn Wokół Stołu” w swoim najnowszym zimowym wydaniu poświęcił nieco miejsca tematom winiarskim. Izabela Kamińska opowiedziała o winach lodowych a ja o tokajach. Poza tym, w czasopiśmie znajdziemy wiele ciekawych materiałów krążących wokół nie tylko polskiego stołu, czasem sięgających w mniej lub bardziej odległa przeszłość i piękne nastrojowe fotografie z kulinarnymi motywami. Zachęcam...

Read more »

Wielka Aukcja 2014

26/03/2014
By Gabriel Kurczewski
028_tokajwineauction2013_img_0241

UZUPEŁNIENIE: Wszystkich, których zainteresowała idea aukcji ale odtsraszył od udziału koszt beczki wina  zachęcam do lektury tekstu Wojciecha Bońkowskiego. Można dołączyć do licytacji nawet, gdy jest się w stanie zakupić zaledwie 12 butelek wybranego wina! To może bardzo ułatwić udział w wydarzeniu miłośnikom win.

Read more »

Zapraszam na ucztę!

04/04/2014
By Gabriel Kurczewski
sowa-33

Zapraszam na wyjątkową ucztę! 13 kwietnia a więc w następną niedzielę w restauracji „Sowa i przyjaciele” znakomita autorska kuchnia Roberta Sowy spotka się z wybitnymi tokajskimi winami importowanymi przez Rafa Wino.

Read more »

Barykady i piwnice

01/08/2012
By Gabriel Kurczewski
MPW2

“Każdy z chłopców dostawał dwie butelki do ręki i musiał przebiec na drugą stronę pod obstrzałem. Gdyby się przewrócił, a to przecież nie była gładka droga przez gruzy, to one wybuchały. Każdy z chłopców dostawał kopniaka na zachętę, żeby poleciał. Bogdanek nie chciał kopniaka, chwycił dwie butelki i przeleciał przez ulicę z przygodami i...

Read more »

Dwa słowa o furmincie

13/02/2014
By Gabriel Kurczewski
peter

Luty jest na Węgrzech miesiącem furmintu – Furmint Februar. Głównym wydarzeniem promującym wina z tego szczepu jest wielka degustacja odbywająca się na początku miesiąca w Budapeszcie. Później przez cały miesiąc winiarnie, wine-bary, restauracje organizują różne degustacje i promocje. Rok temu swoimi uwagami na temat tego szczepu podzielili się ze mną Peter Molnar, dyrektor winiarni...

Read more »

Tokaji Pezsgő

14/01/2014
By Gabriel Kurczewski
DSC01583

Coraz popularniejsze wstają się w Tokaju wina musujące. Często są to Furminty robione metodą tradycyjną przez czołowe winiarnie. Są też lżejsze wina frizzante (np. z Pendíts, Dereszla, Demetervin). W ostatnią sobotę w eleganckiej restauracji Gusteau w Mád odbyła się degustacja win musujących z winiarni Szepsy, Zoltán Demeter, Sauska i Szent Tamás. Kilka miesięcy temu...

Read more »

Tysiąc win w sercu Budapesztu – VinCE 2014

07/02/2014
By Gabriel Kurczewski
VinCE2014

Zapraszam do spędzenia dwóch przedwiosennych dni wśród najlepszych win Węgier. Wspólnie z Rafa-Wino i biurem turystycznym Wactur organizujemy dwudniową wycieczkę dla pasjonatów win, podczas której wpadniemy na pół dnia do najdynamiczniej rozwijającej się wioski winiarskiej Tokaju – Mád. Następnego dnia rano pojedziemy do Budapesztu i cały dzień będziemy uczestniczyć w niezwykłym wydarzeniu, jakim jest...

Read more »

Wino Janowe

04/01/2014
By Gabriel Kurczewski
pezsgo 2011 janowe 002-1

Nie znałem wcześniej zwyczaju święcenia wina w dniu 27 grudnia, w święto Świętego Jana Ewangelisty. Znam kilka pobożnych osób i są wśród nich takie, które nie stronią od alkoholu ale nie dowiedziałem się od nich nigdy o błogosławieniu w kościele wina „na lekarstwo ciała i duszy” oraz „by uwalniało od trucizny nienawiści”.

Read more »

Książka dobra jak węgierskie wino

30/11/2013
By Gabriel Kurczewski
hamvasmarai-1

Znakomita literatura, piękna edycja i nadzieja na przełom w promocji win węgierskich w Polsce sprawiają, że książka z esejami Béli Hamvasa „Filozofia wina” i Sándora Márai „Rzecz o winach węgierskich” jest dla mnie wydarzeniem wydawniczym roku.

Read more »

Nieszczęście, które daje nadzieję

11/11/2013
By Gabriel Kurczewski
Nieszczęście, które daje nadzieję

Każdy, kto czytał „Wspomnienia staromiejskie” Henryka Marii Fukiera na pewno pamięta ten fragment:

Read more »

Cytaty

Rzadko, na przykład, pijam wino, więcej niż parę kieliszków wina, bez jedzenia – ale jeśli już się to zdarza, to prawie zawsze jest to wino białe. — Hugh Johnson, Life Uncorked

Pogoda

Tokaj
Dzisiaj
It is forcast to be Chance of a Thunderstorm at 7:00 PM CEST on June 28, 2017
Chance of a Thunderstorm
32°/19°

Facebook

Od dzisiaj w Lidlu! I nie wygląda to na jakąś private label. 59,99 zł. ... See MoreSee Less

View on Facebook

Fotorelacja Piotra Wdowiaka z majówki w Tarcal. ... See MoreSee Less

Na przełomie kwietnia i maja w tokajskiej miejscowości Tarcal odbyła się druga edycja festiwalu wina - Czarująca Majówka w Tarcalu (Bűbájos Hétvége). Termin festiwalu jest nieprzypadkowy. P...

View on Facebook

Pozdrowienia z Tarcal. 2003 - jedno z najlepszych Aszu jakie kiedykolwiek piłem. ... See MoreSee Less

View on Facebook

Jeszcze jestesmy pod instytutem. Za chwile ruszamy do winnic. ... See MoreSee Less

View on Facebook

Nadeszła wiekopomna chwila. Wino Tarcal już w kieliszkach. ... See MoreSee Less

View on Facebook

Bąbelki w Tarcal. Na dzień dobry. :-) ... See MoreSee Less

View on Facebook

Weather forecast by WP Wunderground & Denver Snow Removal