Chopin poszukujący tokaju

04/11/2015
By Gabriel Kurczewski
Chopin poszukujący tokaju

Niewiele wiemy o tym co jadał i pijał Fryderyk Chopin, ale z porozsiewanych tu i ówdzie w listach wzmianek oraz okruchów wspomnień jego przyjaciół udało się Wojciechowi Bońkowskiemu ułożyć opowieść, która daje pewien obraz upodobań i doświadczeń gastronomicznych wielkiego kompozytora. Esej pod tytułem „Chopin Gourmet” został niedawno opublikowany w formie bardzo efektownej książeczki przez...

Read more »

#furmintday

30/01/2017
By Gabriel Kurczewski
16142311_160688277752902_7175245485557291257_n

1 lutego będziemy mieć szczególną okazję by napić się białego węgierskiego wina. W tym roku dzień ten po raz pierwszy obchodzony będzie jako Międzynarodowy Dzień Furminta!

Read more »

Bor, mámor, Bénye 2016

23/08/2016
By Gabriel Kurczewski
Abraham Pince - kolorowe winiarstwo

W połowie sierpnia w Erdőbénye po raz kolejny spotkali się miłośnicy leniwego wypoczynku przy dobrym winie, muzyce i ciekawej kuchni. Pogoda była dobra, ciepła ale nieupalna. Nie było zbyt tłoczno ale nie było też pustawo, zwłaszcza po południu, w winiarniach. Myślę, że tak jak ja, inni uczestnicy festiwalu Bor, mámor, Bénye wyjeżdżali zadowoleni.

Read more »

Lidl – tokaje w niskich cenach

11/03/2017
By Gabriel Kurczewski
Lidl 10 03 2017 2

W restauracji Tamka 43 Lidl zorganizował wczoraj degustację win, które wprowadzone zostaną do sprzedaży 20 marca (podobno tu i ówdzie już się pojawiają). Oferta nosi nazwę “Świąteczna kolekcja dobrych smaków w niskich cenach”. Co tym razem znajdą dla siebie na półkach popularnego dyskontu miłośnicy tokajów?

Read more »

Tokaje w Lidlu: Słowacja i Polska

10/02/2016
By Gabriel Kurczewski
1112Lidl

Od poniedziałku w sklepach Lidl dostępna jest „kolekcja win węgierskich”. Rok temu była to bardzo przyzwoita propozycja. Przebywam na razie za górami, za lasami, w miejscu jeszcze przez Lidla nieskolonizowanym i obecną ofertę znam tylko z recenzji Wojciecha Bońkowskiego na Winicjatywie oraz dwóch butelek przysłanych mi przez Lidla. Do sklepów, jak widzę, wróciły dobrze...

Read more »

Węgierska jesień w Lidlu

04/10/2016
By Gabriel Kurczewski
Dereszla Aszu 5P 2009 label

Lidl po raz kolejny wprowadza na swoje półki wina węgierskie. Niektóre pojawiły się już w sierpniu, inne trafiają do sklepów w tych dniach, kilka będzie można kupić dopiero na początku października. Z całą ofertą i jej harmonogramem można zapoznać się przeglądając katalog udostępniony w Internecie przez Winicjatywę.

Read more »

Groby i “Fukier” – Wielka Sobota na Starym Mieście

04/04/2015
By Gabriel Kurczewski
PIC_2-8990

Read more »

Polacy, Węgrzy, Słowacy… i Tokaj

01/08/2016
By Gabriel Kurczewski
grafika seminarium

Już w przyszłym tygodniu odbędzie się w Erdőbénye festiwal “Bor, mámor, Benye” (11-14 sierpnia). Jest to impreza o wyjątkowym klimacie. Opisywałem ją i polecałem kilka razy – świetne wina z butikowych winiarni, jedzenie serwowane przez starannie wybrane restauracje, czołowi węgierscy wykonawcy alternatywnego rocka, jazzu, folku. Ponadto, w programie jest wiele atrakcji dla dzieci i...

Read more »

Blisko Andaluzji

12/10/2015
By Gabriel Kurczewski
_DSC06591

Wina wzmacniane nie należą do trunków najpopularniejszych a nawet budzą pewną rezerwę – zawierają dużo alkoholu, są ciężkie, często słodkie i utlenione, gdyż większość z nich długo dojrzewa w beczkach. Nie zasługują też na miano win naturalnych, skoro ich część składową stanowi produkt destylacji. Podobnie jak dosładzanie moszczu sugeruje to jakiś deficyt jakości zebranych...

Read more »

Zaproszenie na winobranie do Tarcal

25/09/2016
By Gabriel Kurczewski
Tarcal winobranie

Jesień jest najpiękniejszą porą na odwiedzenie Tokaju a udział w winobraniu może być niezapomnianym przeżyciem. Warto więc zwrócić uwagę na zaproszenie jakie kierują do miłośników Tokaju winiarze z Tarcal.

Read more »

Cytaty

Tyś kołysał nam rok w rok
Kłosy tego kraju,
Tys nam słodki dawał sok
Z winnych gór Tokaju.
— Hymn Narodowy Węgier, tłum. Józef Waczków

Pogoda

Tokaj
Dzisiaj
It is forcast to be Partly Cloudy at 7:00 PM CEST on October 17, 2017
Partly Cloudy
23°/10°

The forecast for Tokaj, Hungary by Wunderground for WordPress