Degustacja win Disznókő w Warszawie

01/12/2015
By Gabriel Kurczewski
Sarga Borhaz, XIX-wieczna tłocznia na terenie posiadłości Disznoko. Fot. David Kiraly

Disznókő jest wyjątkową posiadłością, być może najpiękniejszą a na pewno spośród pięknych najłatwiej dostępną, położoną tuż przy głównej drodze przecinającej region winiarski i ruchliwych skrzyżowaniach wiodących do Bodrogkeresztúr, Tokaju, Tarcal i Mád.

Read more »

Chopin poszukujący tokaju

04/11/2015
By Gabriel Kurczewski
Chopin poszukujący tokaju

Niewiele wiemy o tym co jadał i pijał Fryderyk Chopin, ale z porozsiewanych tu i ówdzie w listach wzmianek oraz okruchów wspomnień jego przyjaciół udało się Wojciechowi Bońkowskiemu ułożyć opowieść, która daje pewien obraz upodobań i doświadczeń gastronomicznych wielkiego kompozytora. Esej pod tytułem „Chopin Gourmet” został niedawno opublikowany w formie bardzo efektownej książeczki przez...

Read more »

Bor, mámor, Bénye 2016

23/08/2016
By Gabriel Kurczewski
Abraham Pince - kolorowe winiarstwo

W połowie sierpnia w Erdőbénye po raz kolejny spotkali się miłośnicy leniwego wypoczynku przy dobrym winie, muzyce i ciekawej kuchni. Pogoda była dobra, ciepła ale nieupalna. Nie było zbyt tłoczno ale nie było też pustawo, zwłaszcza po południu, w winiarniach. Myślę, że tak jak ja, inni uczestnicy festiwalu Bor, mámor, Bénye wyjeżdżali zadowoleni.

Read more »

Tokaje w Lidlu: Słowacja i Polska

10/02/2016
By Gabriel Kurczewski
1112Lidl

Od poniedziałku w sklepach Lidl dostępna jest „kolekcja win węgierskich”. Rok temu była to bardzo przyzwoita propozycja. Przebywam na razie za górami, za lasami, w miejscu jeszcze przez Lidla nieskolonizowanym i obecną ofertę znam tylko z recenzji Wojciecha Bońkowskiego na Winicjatywie oraz dwóch butelek przysłanych mi przez Lidla. Do sklepów, jak widzę, wróciły dobrze...

Read more »

Węgierska jesień w Lidlu

04/10/2016
By Gabriel Kurczewski
Dereszla Aszu 5P 2009 label

Lidl po raz kolejny wprowadza na swoje półki wina węgierskie. Niektóre pojawiły się już w sierpniu, inne trafiają do sklepów w tych dniach, kilka będzie można kupić dopiero na początku października. Z całą ofertą i jej harmonogramem można zapoznać się przeglądając katalog udostępniony w Internecie przez Winicjatywę.

Read more »

Polacy, Węgrzy, Słowacy… i Tokaj

01/08/2016
By Gabriel Kurczewski
grafika seminarium

Już w przyszłym tygodniu odbędzie się w Erdőbénye festiwal “Bor, mámor, Benye” (11-14 sierpnia). Jest to impreza o wyjątkowym klimacie. Opisywałem ją i polecałem kilka razy – świetne wina z butikowych winiarni, jedzenie serwowane przez starannie wybrane restauracje, czołowi węgierscy wykonawcy alternatywnego rocka, jazzu, folku. Ponadto, w programie jest wiele atrakcji dla dzieci i...

Read more »

Blisko Andaluzji

12/10/2015
By Gabriel Kurczewski
_DSC06591

Wina wzmacniane nie należą do trunków najpopularniejszych a nawet budzą pewną rezerwę – zawierają dużo alkoholu, są ciężkie, często słodkie i utlenione, gdyż większość z nich długo dojrzewa w beczkach. Nie zasługują też na miano win naturalnych, skoro ich część składową stanowi produkt destylacji. Podobnie jak dosładzanie moszczu sugeruje to jakiś deficyt jakości zebranych...

Read more »

Zaproszenie na winobranie do Tarcal

25/09/2016
By Gabriel Kurczewski
Tarcal winobranie

Jesień jest najpiękniejszą porą na odwiedzenie Tokaju a udział w winobraniu może być niezapomnianym przeżyciem. Warto więc zwrócić uwagę na zaproszenie jakie kierują do miłośników Tokaju winiarze z Tarcal.

Read more »

Wiosna w Tarcal 2016

03/05/2016
By Gabriel Kurczewski
wstazki kikelet

Odwiedzenie Tokaju podczas majowego długiego weekendu jest świetnym pomysłem. Odbywa się tam wtedy sporo mniejszych a czasem i większych wydarzeń. Najciekawszym z nich będzie chyba odtąd festiwal winiarski w Tarcal. Impreza odbyła się w tym roku po raz pierwszy. Zorganizowano ją dla miłośników win, co ważne pamiętając także o tych z zagranicy, w tym...

Read more »

Czarująca Majówka w Tarcalu

31/03/2016
By Gabriel Kurczewski
Tarcal logo

Tarcalskie Stowarzyszenie Kulturalne przedstawia:

Read more »

Cytaty

Ani zarąbanie i zagubienie dróg, ani konfiskata wina, ni grzywny – nic nie było w stanie ugasić polskiego pragnienia picia węgierskich specjałów. I tak po dziś dzień, śladem braterstwa polsko-węgierskiego stał się tokaj, najlepiej rozpoznawane do dziś wino w kraju wódki i piwa. — Dorota Lewandowska, Wszystkie drogi prowadzą na Wegry. Handel winem węgierskim w XVI-XVII wieku http://www.wilanow-palac.pl

Pogoda

Tokaj
Dzisiaj
It is forcast to be Clear at 7:00 PM CEST on August 21, 2017
Clear
22°/12°

Facebook

The forecast for Tokaj, Hungary by Wunderground for WordPress