Jesień pełna złota

03/11/2011
By Gabriel Kurczewski
Jesień w Tokaju 033

Jesień w Tokaju jest jakby bardziej złota niż w Polsce. Oprócz buków, klonów, dębów wyzłaca się też winorośl. Liście i przejrzewające, podsychające owoce nabierają nowych kolorów i kształtów. Można je obserwować bez znużenia naprawdę długo. Złocą się też w słońcu lessowe gleby góry Tokajskiej. Delikatne zamglenie rozprasza blask słoneczny i rozmywa horyzont a wszystko...

Read more »

Erdőbénye On My Mind (2012)

04/08/2012
By Gabriel Kurczewski
bor-mamor-beny-20110813-248

Pojawił się właśnie szczegółowy program zbliżającego się festiwalu „Bor, mámor,… Bénye”, co wywołało urocze wspomnienia sprzed roku. Jest wśród nich wieczorna, piątkowa degustacja na łące przy wiejskim boisku, w obszernym kręgu wetkniętych w ziemię pochodni. Są gospodynie robiące naleśniki na patelni smarowanej gęsim skrzydłem u Józsefa Kerékgyártó. Jest byczenie się z dziećmi na trawie...

Read more »

Winobranie 2011

20/09/2011
By Gabriel Kurczewski
Krisztian Ungvary

No i mamy winobranie! Pogoda dopisuje, do zbiorów ruszono już w pierwszej dekadzie września, czyli wcześnie. Poniżej wklejam kilka zdjęć umieszczonych na Facebooku przez winiarzy. Będę ten post uzupełniać o komentarze winiarzy na temat tegorocznych zbiorów.

Read more »

“Karádi-Berger Borászat” – spotkanie na Krakowskim Przedmieściu

04/10/2011
By Gabriel Kurczewski
Zsolt Berger Fot. Zsolt Szentirmai http://pwsdesign.com

W pierwszy weekend października dotarła do Warszawy „Węgierska kawalkada”. Madziarzy opuścili na parę dni Nizinę Panońską i obozowali w centrum Warszawy, na Krakowskim Przedmieściu. Podobno ma tak być co rok, co na pewno ucieszy każdego hungarofila. W długim rzędzie namiotów dostępne były wszelkie produkty spożywcze i wyroby rzemiosła kojarzące się z Węgrami.

Read more »

Tokaje Fukierów

02/04/2011
By Gabriel Kurczewski
Tokaje Fukierów

Read more »

István Balassa: “Elegancja, złożoność, terroir”

09/06/2011
By Gabriel Kurczewski
Balassa 006

Podczas festiwalu win w Tokaju porozmawiałem na dziedzińcu winiarni Dobogo z jej gospodarzem, winiarzem i od kilku miesięcy współwłaścielem firmy Attilą Domokosem oraz jednym z jego gości, Istvánem Balassą. Dając pierwszeństwo gościowi, przedstawiam opracowanie rozmowy z Istvanem Balassą. Zostałem przez Istvána poczęstowany jego winami i chętnie wyznaję, ze zrobiły na mnie duże wrażenie. Jego...

Read more »

Złote lata Dobogó

24/06/2011
By Gabriel Kurczewski
Złote lata Dobogó

  Dobogó to węgierska onomatopeja, której polskim odpowiednikiem jest patataj, czyli słowo imitujące odgłos końskich kopyt. Może też znaczyć pulsowanie serca. Nazwa wydaje się bezpretensjonalna i zabawna. Jednak wszystko co firma tworzy, jej etykiety, pomysły marketingowe, siedziba w Tokaju cechuje elegancja i klasa. Nic dziwnego, skoro właścicielem jest patrycjuszowska rodzina Zwack, sławna od ponad...

Read more »

“Przesłane wino jest jakości bezwzględnie doborowej” A.D. 1939

24/11/2011
By Gabriel Kurczewski
logoaranyi

Chociaż w lecie 1939 roku wojna „wisiała w powietrzu”, importerzy win węgierskich energicznie pracowali. Może w niespokojnym czasie konsumpcja win rosła i mieli ręce pełne roboty? Może liczyli na pokój albo uspokajały ich dobre stosunki Węgier zarówno z Polską jak i z Niemcami?

Read more »

“Każdego roku, gdy zbliża się winobranie, przybywają tu ludzie z Polski…” A.D. 1768

18/09/2011
By Gabriel Kurczewski
Sylvester Douglas

W 1765 roku młody Szkot Sylvester Douglas, ukończywszy w Lejdzie studia medyczne, rozpoczął trzyletnią podróż po Europie. Po zwiedzeniu Francji i Italii, udał się do Wiednia oraz na Węgry. W 1768 roku dotarł do Tokaju, by na miejscu, osobiście zwiedzając region i rozmawiając z właścicielami największych winnic, zdobywać wiedzę o legendarnych winach.

Read more »

“Bor, mámor, …Bénye” 2011

16/08/2011
By Gabriel Kurczewski
Bor, mamor,...

Erdőbénye to spora wieś winiarska leżąca nieco na uboczu, między wzgórzami Zemplén. Nie biegną przez nią główne szlaki komunikacyjne regionu. Stan krętej drogi prowadzącej na północ przez góry nie zachęca do szukania tu skrótów. Otoczona przez lasy i wzgórza miejscowość jest jakby skazana na izolację i odrębność. Jest do niej po prostu „nie po...

Read more »

Cytaty

Stara jest tylko potwierdzająca się przy każdej wizycie w Tokaju prawda, że raptem 134 km od polskiej granicy (tyle dzieli Barwinek od Sátoraljaújhely) mamy jeden z najbardziej fascynujących regionów winiarskich świata. — Tomasz Prange-Barczyński, 31 (1/2008) Magazyn Wino

The forecast for Tokaj, Hungary by Wordpress Weather