Latest Story

Bor, mámor, Bénye 2016

23/08/2016
By Gabriel Kurczewski
Abraham Pince - kolorowe winiarstwo

W połowie sierpnia w Erdőbénye po raz kolejny spotkali się miłośnicy leniwego wypoczynku przy dobrym winie, muzyce i ciekawej kuchni. Pogoda była dobra, ciepła ale nieupalna. Nie było zbyt tłoczno ale nie było też pustawo, zwłaszcza po południu, w winiarniach. Myślę, że tak jak ja, inni uczestnicy festiwalu Bor, mámor, Bénye wyjeżdżali zadowoleni.

Read more »

Polacy, Węgrzy, Słowacy… i Tokaj

01/08/2016
By Gabriel Kurczewski
grafika seminarium

Już w przyszłym tygodniu odbędzie się w Erdőbénye festiwal “Bor, mámor, Benye” (11-14 sierpnia). Jest to impreza o wyjątkowym klimacie. Opisywałem ją i polecałem kilka razy – świetne wina z butikowych winiarni, jedzenie serwowane przez starannie wybrane restauracje, czołowi węgierscy wykonawcy alternatywnego rocka, jazzu,...

Read more »

Wiosna w Tarcal 2016

03/05/2016
By Gabriel Kurczewski
wstazki kikelet

Odwiedzenie Tokaju podczas majowego długiego weekendu jest świetnym pomysłem. Odbywa się tam wtedy sporo mniejszych a czasem i większych wydarzeń. Najciekawszym z nich będzie chyba odtąd festiwal winiarski w Tarcal. Impreza odbyła się w tym roku po raz pierwszy. Zorganizowano ją dla miłośników win,...

Read more »

Czarująca Majówka w Tarcalu

31/03/2016
By Gabriel Kurczewski
Tarcal logo

Tarcalskie Stowarzyszenie Kulturalne przedstawia:

Read more »

Tokaje w Lidlu: Słowacja i Polska

10/02/2016
By Gabriel Kurczewski
1112Lidl

Od poniedziałku w sklepach Lidl dostępna jest „kolekcja win węgierskich”. Rok temu była to bardzo przyzwoita propozycja. Przebywam na razie za górami, za lasami, w miejscu jeszcze przez Lidla nieskolonizowanym i obecną ofertę znam tylko z recenzji Wojciecha Bońkowskiego na Winicjatywie oraz dwóch butelek...

Read more »

“Tokaj People and Vineyards”

02/01/2016
By Gabriel Kurczewski
Kezdy 1

Parę tygodni temu ukazała się książka, którą każdy miłośnik Tokaju zapragnie posiąść. Jest pięknie wydana, bogato ilustrowana i przede wszystkim pełna wiedzy o Tokaju.

Read more »

Degustacja win Disznókő w Warszawie

01/12/2015
By Gabriel Kurczewski
Sarga Borhaz, XIX-wieczna tłocznia na terenie posiadłości Disznoko. Fot. David Kiraly

Disznókő jest wyjątkową posiadłością, być może najpiękniejszą a na pewno spośród pięknych najłatwiej dostępną, położoną tuż przy głównej drodze przecinającej region winiarski i ruchliwych skrzyżowaniach wiodących do Bodrogkeresztúr, Tokaju, Tarcal i Mád.

Read more »

Chopin poszukujący tokaju

04/11/2015
By Gabriel Kurczewski
Chopin poszukujący tokaju

Niewiele wiemy o tym co jadał i pijał Fryderyk Chopin, ale z porozsiewanych tu i ówdzie w listach wzmianek oraz okruchów wspomnień jego przyjaciół udało się Wojciechowi Bońkowskiemu ułożyć opowieść, która daje pewien obraz upodobań i doświadczeń gastronomicznych wielkiego kompozytora. Esej pod tytułem „Chopin...

Read more »

Blisko Andaluzji

12/10/2015
By Gabriel Kurczewski
_DSC06591

Wina wzmacniane nie należą do trunków najpopularniejszych a nawet budzą pewną rezerwę – zawierają dużo alkoholu, są ciężkie, często słodkie i utlenione, gdyż większość z nich długo dojrzewa w beczkach. Nie zasługują też na miano win naturalnych, skoro ich część składową stanowi produkt destylacji....

Read more »

Kilka imprez w Tokaju

03/08/2015
By Gabriel Kurczewski
77ccb4b079de241d6ac9130e622a93c4

Zaczyna się sierpień. Druga połowa lata i wczesna jesień to okres, w którym odbywają się w Tokaju najciekawsze imprezy winiarskie i kulturalne. Chciałbym zwrócić uwagę na kilka z nich, które uważam za najciekawsze.

Read more »

Tokaj Kereskedőház – gruba kreska?

20/07/2015
By Gabriel Kurczewski
Fot. Tokaj Kereskedohaz, Facebook

Największym producentem win tokajskich jest państwowa firma Tokaj Kereskedőház. W znacznym stopniu kształtuje też ona wizerunek Tokaju dostarczając największej liczby popularnych win, szeroko dostępnych nie tylko w sklepach specjalistycznych ale też w marketach, również polskich.

Read more »

Zaproszenie – promocja książki “Historia kulturowa wina francuskiego w Polsce”

25/04/2015
By Gabriel Kurczewski
Wino_okladka_pop

Zapraszam do nowej winiarni Roberta Mielżyńskiego na ul. Czerskiej 12 w Warszawie na spotkanie z dr Dorotą Dias-Lewandowską. Odbędzie się ono w poniedziałek, 27 kwietnia o godzinie 18-tej.

Read more »

Oremus!

22/04/2015
By Gabriel Kurczewski
oremus4

Oremus, czyli módlmy się! Taką nazwę dom winiarski Vega Sicilia nadał swojej posiadłości w Tokaju. Przez wiele lat wina Tokaj Oremus sprowadzało do nas Centrum Wina. Nowym importerem tej winiarni została niedawno Winkolekcja, która zorganizowała w kwietniu pokaz swoich tokajów.

Read more »

Cytaty

Jak ryby bez wody, tak Polacy nie potrafią żyć bez dobrego węgierskiego wina. — Ottlik Pál, Miles Lambert-Gocs, “Tokaji Wine”

Pogoda

Tokaj
Dzisiaj
It is forcast to be Clear at 7:00 PM CEST on August 31, 2016
Clear
26°/12°

Facebook

Czy dobrze widzę: 10,5% i 11,5%, Ch. Dereszla 5P 2009 i Ch. Dereszla 5P 2009?
Co więcej, wg strony internetowej dereszlavinoteka.hu 5P 2009 ma 11,5% alk, 152 g/l cukrów, 9,5 g/l kwasów. Wg strony www.vinagora.hu 5P 2009 ma 11,5% alk., 139,2 g/l cukrów, 7,6 g/l kwasów.
Czyżbyśmy mieli aż trzy różne wina Chateau Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2009?
---
Update: Dostałem odpowiedź na pytanie o 5-puttonowe Aszu 2009. Są trzy wina. "Główne", które można kupić w Vinotece Dereszla, zawierające 152 g/l cukrów (złoty medal Decanter DWWA 2016, ocena 97 pkt), zrobione na zamówienie Lidla zawierające 139,2 g/l cukrów (nagrodzone na konkursie Vinagora 2015 i trzecie zawierające 129,8 g/l cukrów. Nie zrozumiałem czy to także zrobione zostało dla Lidla ale nie chcę już dręczyć w sobotę marketingowców z Dereszla. Dziwi mnie fakt, ze lidlowskie Aszu nie jest wcale opisane jakąś fantasy name z dopiskiem Made by Dereszla, lecz nosi nazwę Chateau Dereszla, która, jak mi się wydawało zarezerwowana jest dla głównej linii win firmy Dereszla - no i która jest równocześnie użyta do nazwania wina o nieco innej charakterystyce.
Plus dla Dereszla za szybkie i wyczerpujące wyjaśnienia.
... See MoreSee Less

View on Facebook

Od paru dni w Lidlu dostępne są znowu wina węgierskie, w tym tokaje z Dereszla i Tokajicum. Pierwsze recenzje Chateau Dereszla Aszu 2009 są pozytywne (blogi: Winiacz, 2smaki). ... See MoreSee Less

View on Facebook

Ciekawe czy dwa doskonałe roczniki wystarczyły, żeby przeżyć kilka chudych lat czy jednak był dramat? Poczytałbym. (Tabelka z książki L. Alkonyi "Tokaji Wine of Freedom") ... See MoreSee Less

View on Facebook

Czeka nas węgiersko-słowacka zgaduj-zgadula. ... See MoreSee Less

View on Facebook

Our weather forecast is from WP Wunderground